烤箱式烤魚怎麼做|烤箱式烤魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤箱式烤魚的做法步驟

• 1、先將魚洗淨從背部剖開．將魚背上的筋去掉．再用薑絲和蔥段搓揉．而後加一點細鹽．奧爾良烤翅醃料和少許黃酒均勻的塗抹在魚兩面醃製10分鐘。

• 2、將紅蘿蔔切片西芹切段薑絲墊底烤盒底部將醃好的魚放入上面。

• 3、將魚放入200度溫度烤箱中烤30分鐘然後拿岀來刷一次油再烤10分鐘。

• 4、準備好配菜。

• 5、熱鍋冷油．先將大蒜．大蔥段和辣椒醬黃豆醬爆香依次倒入香菇．年糕和金針菇倒入翻炒均勻倒入耗油再倒入啤酒燒至六成熱備用。

• 6、將配料倒入烤盒中將魚蓋住．上面再撒點西芹葉和青辣椒再放入冰箱中烤20分鐘。

• 7、烤好後將小米辣切碎放上面撒上蔥花花椒芝麻另起鍋燒少許油至200度淋上美味又健康的烤魚即成如果大家喜歡什麼配菜可以自己換．一樣的是美味。