烤箱烤生蠔怎麼做|烤箱烤生蠔的做法

“喜歡吃，總是去燒烤店吃。後來乾脆自己買來一大袋生的，烤箱烤著吃，味道也非常棒！就是開殼開的挺累。
如果沒有烤箱，可以用高壓鍋，把洗好的生蠔直接蒸，高壓鍋響了直接關火，這時候開殼會方便點，然後把油燒熱，澆到下面介紹的輔料上，蘸著吃也是非常鮮的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤箱烤生蠔的做法步驟

• 1、生蠔洗淨，用刀開啟殼。可準備一塊乾淨的布，一手拿布包住生蠔，一手拿刀開，要小心手。

• 2、烤盤裡放好錫紙，放好生蠔。

• 3、大蒜，辣椒，蔥，都切成小末。一起放在容器裡。放入植物油，醬油，攪拌在一起。

• 4、生蠔上擠入幾滴檸檬汁（沒有可以省略），把上面的蘸料均勻攤在肉上面。

• 5、烤箱上下火200度，根據生蠔大小，烤10-12分鐘即可。以生蠔的汁水沸騰冒泡為準，太久要老的。

小竅門

一定要吃新鮮噠！