烤牛肉串的做法 烤牛肉串--烤箱版 烤牛肉串怎麼做

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，牛肉有滋補健身的作用。烤牛肉串，試做的香辣小吃。將牛肉切薄片撒上調料醃製入味用竹籤串起，再鋪在烤盤上刷上油烤香即可。烤牛肉串撐得起場面，又鎮得住吃貨。烤肉的鮮嫩，孜然，花椒的香辣味，讓你吃後直呼下次多做點，少了不夠吃。十五分鐘的等待，換來的便是一秒之內點燃大家的火辣味覺，即便是再挑剔的舌尖也會被它所征服。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

烤牛肉串的做法步驟

• 1、鮮牛肉

• 2、切片

• 3、撒上鹽，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，

• 4、淋上生抽拌勻置二小入味

• 5、芽籤消毒

• 6、醃好的牛肉拌進生粉用芽籤串起

• 7、刷上油鋪在烤盤上

• 8、放進烤箱

• 9、上下火120度烤15分鐘後再次刷油再烤15分鐘左右

• 10、最後撒上芝麻，辣椒油就可以吃了

小竅門

各家的烤箱不同功能也會不一樣，時間和溫度供參考。