1、五花肉500克。
2、豆腐滷連湯汁壓成泥。
3、壓成這樣。
4、蒜末中加一勺料酒一勺耗油,一勺糖,加入豆腐滷。
5、調成汁加入五香粉。
6、五花肉用叉子戳洞。
7、用調好的汁抹勻,醃四個小時。
8、放入烤盤裡蓋上錫紙放入烤箱200度烤20分鐘。
9、掀開錫紙外烤十分鐘。
10、然後抹上蜂蜜,換掉錫紙再考十分鐘。
11、切成片,完成。