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烤箱版牛肉乾怎麼做|烤箱版牛肉乾的做法

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烤箱版牛肉乾的做法 烤箱版牛肉乾怎麼做

生活需要儀式感

食材明細

主料
  • 牛腱子肉 (250g)
輔料
  • 蔥段 (3節)
  • (3片)
調料
  • 八角 (1個)
  • 桂皮 (1塊)
  • 生抽 (10g)
  • 老抽 (15g)
  • 料酒 (3g)
  • (適量)
  • 花椒 (3g)
  • 孜然粉 (適量)
  • 辣椒粉 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

烤箱版牛肉乾的做法步驟

  • 烤箱版牛肉乾的做法 烤箱版牛肉乾怎麼做 第2張

    1、先把牛肉冷凍3小時脫酸,切成條狀。

  • 烤箱版牛肉乾的做法 烤箱版牛肉乾怎麼做 第3張

    2、所以調料醃製4小時煮熟。

  • 烤箱版牛肉乾的做法 烤箱版牛肉乾怎麼做 第4張

    3、擺入烤盤,撒入孜然粉和辣椒粉,160°烤20分鐘。

  • 烤箱版牛肉乾的做法 烤箱版牛肉乾怎麼做 第5張

    4、成品。

小竅門

選材牛腱子肉。