“中醫認為甘薯補虛乏,益氣力、健脾胃丶強腎陰。烤紅薯又稱烤地瓜,相對於蒸地瓜而言,烤地瓜更香甜軟糯,家庭用烤箱烤地瓜值得一試。”
1、選中等均勻的地瓜,將地瓜洗淨,擦去水份。
2、烤箱上火230度,下火150度預熱10分鐘,再將地瓜裝入烤盤放置中下層進行烤制45分鐘,後10分鐘改上火150度。
3、取出已烤熟的地瓜,香氣四溢,還是首次在家烤地瓜很成功。
4、地瓜都烤出糖稀了,好甜!