1、材料:花蛤(已洗淨)、香乾、蔥花
2、將香乾放在案板上切成小塊,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的花蛤,加適量的料酒。
4、翻炒一下。
5、接著,合入切好的香乾,加適量的清水。
6、翻炒翻炒至花蛤開口。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味炒勻。
11、最後,擱入蔥花,即可。
12、出鍋裝盤。