爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎麼做

“很喜歡吃這種貝殼類的東西，最喜歡大火爆炒，比外面買的乾淨衛生”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒花蛤的做法步驟

• 1、花蛤吐沙完以後焯水

• 2、蒜剁成泥，生薑和紅椒切絲

• 3、熱油炒香薑絲

• 4、下入蒜泥

• 5、炒香後加入紅椒絲稍微翻炒

• 6、加入花蛤翻炒均勻

• 7、加入生抽和雞精大火快炒2分鐘即可出鍋

• 8、成品