海帶炒花蛤怎麼做|海帶炒花蛤的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海帶炒花蛤的做法步驟

• 1、材料：花蛤（已吐完泥沙）、海帶（已泡發洗淨）、薑片

• 2、將已吐完泥沙的花蛤洗淨，撈出待用。

• 3、將已泡發洗淨的海帶放在案板上切開。

• 4、隨後，將切好的海帶下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 6、接著，下入花蛤，加適量的料酒。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、然後，合入焯好的海帶，加適量的清水。

• 9、翻炒翻炒至花蛤開口。

• 10、最後，加適量的生抽。

• 11、加適量的鹽。

• 12、調味炒勻，即成。

• 13、出鍋裝盤。