花蛤炒雷筍怎麼做|花蛤炒雷筍的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花蛤炒雷筍的做法步驟

• 1、食材：雷筍、花蛤（已吐完泥沙洗淨）

• 2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的雷筍翻炒一下。

• 5、接著，加入一些清水煮開。

• 6、然後，加適量的生抽。

• 7、加適量的白糖。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味煮開。

• 10、最後，煮至湯汁差不多時，合入花蛤翻炒翻炒至開口，即成。

• 11、出鍋裝盤。