孜然鍋巴的做法 用剩米飯做的小零食——孜然鍋巴 孜然鍋巴怎麼做

“今天用剩米飯做的小零食，很受歡迎，味道也不錯，有點小驚喜。我想許多人都和我一樣，小時候有過做鍋巴和吃鍋巴的經歷吧？”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然鍋巴的做法步驟

• 1、放少許鹽。少許五香粉和孜然粉。

• 2、再加一點點植物油攪拌均勻。（油不能多，否則不容易成形）我做的是孜然口味，喜歡吃辣的可以加入辣椒麵。

• 3、鋪一層保鮮膜，放上米飯，鋪開。保鮮膜摺疊，把米飯壓成餅狀，儘量讓米粒都粘在一起，可以用擀麵杖。

• 4、擀好後，放入冰箱冷藏三十分鐘。

• 5、取出後，切成片。

• 6、鍋內加入少許油，放入煎至兩面金黃色就可以了。

• 7、一盤香脆可口的鍋巴就做好了，你有沒有找到兒時的感覺呢？

小竅門

做法簡單，又酥又脆，無任何新增劑，絕對是綠色食品。