香甜抹茶燕麥紅豆薏米魔芋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

如今，抹茶味的食品成為新寵，越來越多的食物都被做成抹茶味，如餅乾，飲品和小零食，受到人們的歡迎和喜愛。抹茶燕麥紅豆薏米魔芋，同時品嚐到抹茶、燕麥紅豆，薏米和魔芋的味道，層次多，味道豐富，紅豆與薏米是整個菜餚的營養更加豐富，老少皆宜。

主料

魔芋粉 ：30
水 ：600ml
即食燕麥片 ：150
紅豆薏米粉 ：150
低筋麵粉 ：285

輔料

白砂糖 ：適量
玉米油 ：60
抹茶粉 ：適量

具體步驟

1.魔芋粉加入適量水（水溫50℃～60℃）中攪勻《魔芋粉與水的比例為5:100（重量比）》，上火煮，煮的過程中要攪拌以免結塊，熬製成濃稠狀即可。

2.然後再將熬製成的魔芋糊精以1∶1的比例（重量比）和麵粉，燕麥片，紅豆薏米粉混合均勻（其間加入精菜油、雞蛋、糖等根據個人口味新增）。

3.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的麵糰（要一種材料拌勻了，才可加第二種）

4.做成圓餅，用叉子插幾個洞，以防餅乾中間膨脹

5.預熱烤箱170度上下火烤25分鐘即可

6.吃著餅乾配碗茶，飽了

烹飪技巧

魔芋粉要先用溫開水劃開，再煮。溫度根據自己家烤箱設定這款餅乾是屬於軟餅