“紫米菠蘿飯,甜酸總相宜”
1、花生洗淨,備用
2、紫米泡水一夜,第二天起來用
3、菠蘿切法如圖,然後用勺子挖出,菠蘿切小粒
4、將菠蘿,紫米,花生及適量的冰糖拌勻後鋪滿在菠蘿裡,然後上電飯鍋蒸半小時或者四十五分鐘左右。