孜然蝦怎麼做|孜然蝦的做法

“孜然蝦，肉嫩入味，蝦先用油煎，然後再炒一下，這樣就特別香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 簡單 （難度）

孜然蝦的做法步驟

• 1、蝦洗淨待用。

• 2、油溫五成熱，把蝦放入鍋中煎。

• 3、蝦煎完後取出。

• 4、留底油，薑片炒香。

• 5、把蝦放入鍋中，翻炒。

• 6、加雞精和鹽，蔥花，翻炒均勻。

• 7、出鍋，撒孜然粉。

• 8、好香，好好吃。

• 9、擺個有創意的盤。

小竅門

蝦煎至斷生就可以取出。