![美味的素三鮮水餃怎麼做好吃又簡單]( "美味的素三鮮水餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
韭菜 ：
300 雞蛋 ：
2個 蝦皮 ：
20 輔料
豆油 ：
20香油 ：
5雞粉 ：
3鹽 ：
4 具體步驟
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1.首先麵粉加適量溫水揉成光滑的麵糰蓋好餳30分鐘，中間揉一次
![美味的素三鮮水餃怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的素三鮮水餃怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.韭菜摘洗乾淨，頂刀切碎末
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3.雞蛋打散，鍋放油燒熱放入打好的蛋液煎好，鏟碎
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4.蝦皮用水泡一會兒
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5.切好的韭菜先放油，香油雞粉攪拌均勻
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6.再放入雞蛋和蝦皮，鹽拌勻，餡就調好了
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7.餳好的面，揪劑子擀皮
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8.一個字，包！
![美味的素三鮮水餃怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的素三鮮水餃怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.水燒開放入餃子煮到餃子浮起即可，素餡很好熟，大概一分多鐘吧
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10.下一步當然是開吃嘍！
烹飪技巧
韭菜先用油拌一下能鎖住水分以免出水
千里飄香谷
