關於蜆子的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘薺菜蜆子水煎包是一道非常美味的食物，在遠處聞都非常的香，薺菜的營養價值非常高，同時，它還具有一定的藥用價值，薺菜跟海鮮...

“蜆子的吃法有很多，可是最常見，最普通的做法就是水煮了。因為不是海邊的原因，以前每次煮的時候都會加很多水的，而我在海邊工作的時候學到了他們那更好的更鮮的煮蜆子的方法就是------不用...

蜆子不新鮮，或翻炒的時間過久。烹飪蜆子時，可以將蜆子放在鍋中蒸，這樣可以避免蜆子掉肉。蜆子是常見的食材，按照顏色可以分為黃蜆子、花蜆子、白蜆子，其中黃蜆子產於黃海淺海處，外殼呈黃色，肉...

容器溼巾冰箱存放。取一個密封性好一點的容器，在裡面稍微加點水，然後放入新鮮的蜆子，在蜆子上蓋上溼紙巾，這樣起到保溼的作用，再放入冰箱冷藏，溫度在0-4度左右，放進去以後要檢查溼巾保持溼潤...

每一個人其實對於美食都是沒有什麼抵抗力的，現在人們喜歡吃的美食有很多的種類，但是就目前來說，海鮮應該是最受人們歡迎的了。比如說螃蟹，又或者說是蜆子，那麼有很多人就想要問蜆子是冷水下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮活河蜆要在鹽水中浸泡，讓它將淤泥沙礫吐出。將蒜瓣拍扁去皮，切成碎末，平鋪到河蜆上，再均勻撒上適量食鹽，倒入適量蝦油，放...

蜆子別名花甲，是一種可食用的貝類，經常在燒烤攤上出現它的身影，爆炒蜆子可是燒烤攤的招牌菜；當然對於廚藝好的人，在家也可以做出和燒烤攤媲美的爆炒蜆子，那你知道如何挑選蜆子肉嗎？下面就由我...

“喜歡吃茄子沒有理由啊，今天嘗試用茄子加入蜆子，再加入豬肉包包子。也許你會問，茄子能與蜆子一起嗎？絕配啊，茄子特別喜鮮！好吃快試試吧！”食材明細主料茄子（3個）蜆子（250克）豬肉（100克）輔料蔥花（50...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料蜆子：800輔料鹽：適量水：適量具體步驟1.買回來的蜆子用鹽水浸泡2小時以上，使其吐盡泥沙2.蜆子清洗乾淨，入鍋，添適量清水3...

蜆子是一種貝殼類的海產品，價格要比其他貝殼類的便宜很多，並且味道非常鮮美，自然受到很多人的喜歡，尤其是在夏天的時候，吃蜆子的家庭明顯增多，今天我們就來說一說蜆子怎麼去腥味?蜆子怎麼去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芸豆蜆子過水麵是一道非常好吃的非常健康的經典麵食的喲。北方人愛吃麵食，這樣一道芸豆蜆子過水麵可是我一心頭好的哇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃瓜涼拌蜆子是一道美味可口的家常涼拌菜。黃瓜營養豐富，有多種食療功效，最突出的便是美容養顏和清熱解暑兩種。蜆子肉...

對於吃貨來說，蜆子是一種十分美味的海鮮貝類，通常只需要簡簡單單的蒸煮就能把其美味充分的展現，那麼你知道蜆子要蒸多久才好吃嗎?要怎麼操作嗎?一、蜆子要蒸多久才好吃蜆子的蒸煮時間主要...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌蜆子是蜆子做成的一款美食，比較好吃的美食，營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是比較好的一款美食...

“蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裡，肉可吃，殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏季來臨的時候啊，大家就會更加喜歡吃冷盤，酸酸，麻辣的味道刺激著味蕾，獨特的味道宣誓著夏天的炎熱，好像在和炎炎的夏熱作...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘砂鍋蜆子燉豆腐是將蜆子和豆腐一起放入砂鍋中製作而成的一道美食，個人喜歡在製作這道美食的時候加入適量的粉條，這樣制...

“今天去超市溜達了一圈，在賣乾貨的地方看見了蜆子肉乾，這個和那種小魚乾的吃法差不多，就買回來試著炒炒，味道還不錯，就是裡面的細沙太多，需要多洗幾遍，要不然吃起來就會牙磣。”食材明細主料...

食材明細主料金針菇（300克）蜆子（500克）胡蘿蔔（30克）黃瓜（30克）豆皮（30克）香菜（20克）蒜泥（30克）輔料糖（1匙）米醋（2匙）鹽（2匙）味精（0.5匙）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌金針菇偶遇蜆子的做法步驟1、焯...

冷藏2天，冷凍7天。煮熟的蜆子先過涼水，在用保鮮膜包裹住放入冰箱中冷藏，在0-4度的環境中，一般可以儲存2天，切記不可以長時間存放，很容易出現變質、發臭的現象。另外，煮熟的蜆子也是可以冷凍保...

“黃蜆的食用功效蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果，營養價值頗高。黃蜆的挑選技巧買回的黃蜆...

蜆子幹又叫蛤蜊肉，其營養價值高深受大眾喜愛，蜆子幹中容易藏有沙子，所以蜆子幹怎麼泡發，怎麼清洗成了難題，但是卻又很多關於蜆子乾的菜，下面就讓我們一起來了解一下吧!一、蜆子幹怎麼泡發1....

“最近帶領孩子減肥，就做了些清淡菜！”食材明細主料蜆子（500g）菠菜（300g）輔料辣椒油（1勺）米醋（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子拌菠菜的做法步驟1、蜆子洗淨煮熟2、菠菜洗淨，備用3...

“我這個是使用手邊有的食材，湊一起炒的，也很好吃，合菜所用食材可以隨意變化，不拘怎麼炒，但都要有豆芽呦。炒合菜，是北京市傳統的特色名菜，屬於京菜系。它在中國北方是一種十分講究的菜品。它...

“雞蛋煎、炒貝肉都特別鮮，最出名屬潮汕地區的“蠔烙”。哈哈😄扯遠了，雖然蜆子肉沒蠔肉肥美，搭配雞蛋還是很香很鮮的。”食材明細主料蜆子肉（45g）雞蛋（兩個）輔料蔥花（適量）薑蓉（適量）蒜泥（適量）蔥...