香炸魚柳怎麼做|香炸魚柳的做法

“特殊時期，家裡就剩龍利魚了。老公教我做了一道外酥裡嫩的香炸魚柳。真是很美味啊！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炸魚柳的做法步驟

• 1、如圖，將龍利魚改刀成條狀。

• 2、加入鹽、麻辣鮮、白胡椒粉，打入雞蛋。翻拌均勻。

• 3、倒入澱粉，放在一旁備用。

• 4、準備兩個無水的盤子，在一個盤子中倒入麵包糠。

• 5、將魚柳均勻的擺放在麵包糠上。

• 6、在魚柳上面撒上面包糠，用手按壓，讓魚柳均勻的粘上面包糠。

• 7、放入另一個盤子中備用。

• 8、鍋內放油，燒至5成熱。放入魚柳，記得用筷子輕輕打散。

• 9、炸至金黃就可撈出裝盤了。

• 10、看看是不是挺有食慾的。可以根據自己的口味，蘸著辣醬或番茄醬、沙拉、孜然粉吃。

小竅門

魚柳下鍋時，一定要打散，防止粘鍋和黏在一起。