自制雞柳的做法 自制雞柳（非油炸） 自制雞柳怎麼做

“雞胸肉熱量很低的肉類，健身減肥的人對它都不陌生，因為熱量低，就不用擔心發胖和增加脂肪的問題，一般都是水煮後做沙拉，這種吃法是索然無味的，偶爾吃一兩次還能接受，天天吃肯定不行，所以人們開始在雞胸肉上花心思，琢磨更多新奇好吃的做法，今天分享的雞柳就是用雞胸肉做的小零食，跟傳統雞柳的區別就在於無需油炸，利用烤箱或者空氣炸鍋這類廚房家電同樣做出外皮酥脆的雞柳，這樣就大大降低了吃炸物的負罪感，就算是在減肥或者健身對身材要求非常高的朋友也能安心吃。
這款非油炸雞柳的做法非常簡單，而且適合範例，用這個方法就能延伸出其他比如雞米花，雞排的等的做法，其實都是相通的，舉一反三罷了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制雞柳的做法步驟

• 1、準備雞胸肉，肉比較厚的要從中間片開。

• 2、再切成條，切成雞柳的形狀。

• 3、我今天做的是奧爾良口味的，加入兩勺奧爾良醃料和一勺水，抓勻醃製兩個小時以上，或者提前一晚密封冷藏醃製都是可以的注意：也可以根據自己口味加生抽，老抽，蠔油，蜂蜜等調料進行醃製。

• 4、準備包裹用的雞蛋液，玉米澱粉和麵包糠。

• 5、醃製好的雞柳以先澱粉，再蛋液，最後面包糠的順序包裹一圈，擺入空氣炸烤箱的炸藍中。

• 6、空炸烤箱以170度進行預熱，中層，烤25分鐘。

• 7、出爐，表面酥脆，蘸番茄醬，太好吃了。

• 8、開動。