糖漬蔓越莓怎麼做|糖漬蔓越莓的做法

“紅紅的蔓越莓鮮果，用白糖醃漬後，味道上酸甜適口，儲存的時間也長了。可以用糖漬的蔓越莓做各種精緻小點心，也可以泡水喝。真是棒極了！醃的時間越久，味道越棒！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖漬蔓越莓的做法步驟

• 1、冰凍蔓越莓果清洗兩遍

• 2、加入白糖，用小勺輕輕攪拌，使每一位蔓越莓果都能裹上一層白糖

• 3、蓋上蓋子，放在冰箱裡冷藏儲存，時間越久，醃得越透，味道越好

• 4、這是醃了兩天的蔓越莓，顆顆誘人

• 5、口感上還有些酸澀，還要繼續醃，味道才更棒

小竅門

白糖具有防腐效果，所以可以多放些；糖漬的時間越長，果子的口感和味道越好，中途可以小心翻動幾次，使每顆果子都能浸在糖果汁中。