蔓越莓牛軋糖的做法 冬季牛軋糖大作戰之蔓越莓牛軋糖 蔓越莓牛軋糖怎麼做

“又是一年牛軋糖的季節，就收到了展藝烘焙牛軋糖套裝試用，心情無比激動。牛軋糖有棉花糖版，麥芽糖版，蛋白粉版等等，但我還是喜歡棉花糖版的快手永不失敗配方。

下面我們帶著展藝一起烘焙吧。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓牛軋糖的做法步驟

• 1、準備材料，蔓越莓幹切碎。展藝的棉花糖好香，蔓越莓幹也是嫩嫩的大顆粒

• 2、黃油入鍋融化，中火。待還有冒細密的小泡泡的時候，倒入棉花糖，用刮刀不短的翻炒。

• 3、棉花糖攪拌融化，而且與黃油完全融合一起，關火。加入準備好的奶粉，攪拌均勻。

• 4、繼續加入切碎的蔓越莓幹不斷翻拌或攪拌。

• 5、攪拌至糖，粉，幹全部融合做一起，比較稠了即可。

• 6、將糖液倒入展藝的牛軋糖整形盤

• 7、表面覆蓋油紙，利用展藝的擀麵杖整形平整。溫手的時候放入冰箱冷藏1小時後切塊。

• 8、切塊，糖紙包裝，展藝的糖紙漂亮吧，與聖誕節好應景啊

• 9、看看如此高大上的包裝，是送親朋好友最佳選擇呦！展藝棒棒噠！！！！

• 10、外包裝也是美美噠

• 11、忍不住吃了幾塊糖，哈哈

小竅門

小貼士
1，喜歡硬糖，可以把棉花糖多炒一會再加入奶粉。
2，喜歡大顆粒的蔓越莓幹可以不用切碎。
3，蔓越莓幹還可以加乾果粒，口感更香。