蔓越莓抹茶牛軋糖怎麼做|蔓越莓抹茶牛軋糖的做法

“又快要過年了，到了吃糖的時候，牛軋糖趕緊做起來吧！牛軋糖製作簡單，營養價值豐富，甜而不膩，老少皆宜。
蔓越莓抹茶牛軋糖相比較傳統的花生牛軋糖，顏色更好看，吃起來更甜美，營養價值也更加豐富。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓抹茶牛軋糖的做法步驟

• 1、事先把所有的材料都稱量好。

• 2、抹茶粉先倒入奶粉中，和奶粉混合攪拌均勻。

• 3、小火先把黃油融化。

• 4、充分融化以後倒入棉花糖，繼續小火融化。

• 5、棉花糖充分融化以後倒入拌有抹茶粉的奶粉，攪拌均勻，這時候可以關火了！

• 6、攪拌均勻後倒入蔓越莓和花生米攪拌。

• 7、攪拌均勻後放入模具中整形！

• 8、整平整，放1個小時左右。

• 9、冬天不用放冰箱，室溫放1個小時左右就可以了！

• 10、切成小塊。

• 11、包上糯米紙，包上喜歡的糖紙就可以了！

• 12、成品。

小竅門

全程用小火加熱，抹茶粉和奶粉一定要事先混合好，要不然後面拌不勻。