“微辣,胡蘿蔔紅,芹菜綠,粉條筋軟滑潤,好吃易做。”
1、胡蘿蔔用刀削成薄片。
2、芹菜切三指段。
3、粉條開水煮八成熟撈出。
4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒出香味兒。
5、胡蘿蔔,芹放翻炒幾下。
6、倒入粉條,一碗開水。
7、稍煮片刻,讓粉條熟透。
8、適量鹽,生抽調味。
9、翻炒均勻關火盛盤。
10、成品。
11、成品。