1、食材,牛心包菜一個,胡蘿蔔,香乾。
2、都清洗切絲備用,蒜備好。
3、起鍋放油下蒜末。
4、先下入香乾胡蘿蔔絲翻炒。
5、把胡蘿蔔絲炒軟。
6、再下入包菜絲。
7、大火快速翻炒,烹些黃酒。
8、炒熟調味,放鹽,雞精,胡椒粉即可出鍋。
9、成品。
沒有技術含量,掌握火候,注意調味即可!