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香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做|香菇肉粽 的做法 香菇肉粽

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:1.96W
香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做

時間過的太快了,粽子是提前做的,老是到過了節日帖子還沒發上去,不好意思,又要讓大家見笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!

食材明細

主料
  • 糯米 (適量)
  • 綠豆 (適量)
  • 香菇 (適量)
  • 花生 (適量)
輔料
  • 五花肉 (適量)
  • 粽葉 (適量)
配料
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇肉粽 的做法步驟

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第2張

    1、香菇和綠豆花生提前一夜泡好,

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第3張

    2、糯米也要提前一夜泡好早上再用後抽老抽少許鹽醃上。

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第4張

    3、五花肉也是提前一晚用料酒、生抽、老抽、白糖、薑片、蔥段醃上。

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第5張

    4、香菇一半切塊,一半切碎,姜少許切碎備用。粽葉要泡一個小時水再煮上半個小時

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第6張

    5、鍋裡放油燒熱,放薑末炒香,放香菇末炒香,

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第7張

    6、放雞粉和鹽,炒均關火放一會,

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第8張

    7、再倒入瀝過水的綠豆和花生拌均備用。

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第9張

    8、醃好的米和炒好的綠豆香菇倒一起拌均

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第10張

    9、取二片葉子,捲起來,放些米,用筷子夾塊肉再放塊香菇,

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第11張

    10、再蓋上米,包起來。

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第12張

    11、全包好,放水裡煮上一個小時,燜一個小時再煮上一個小時,再燜上几上幾個時|(一般是燜一晚)煮時滿屋都是肉香味!

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第13張

    12、看得到肉和香菇,家裡人都說好吃

  • 香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做 第14張

    13、肉一點也不膩