關於泡脆嫩黃瓜的知識

食材明細主料嫩黃瓜（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）青椒（適量）生抽（適量）白醋（適量）輔料大料（適量）花椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡脆嫩黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜切丁用鹽殺出水，擠掉水。2、備...

“盛夏季節，胃口降低，炒菜，NO；燉菜，NO；蒸菜，NO；醬菜，Yes。每個人都有一場愛戀，用心、用情、用力，感動也感傷。我把最炙熱的心情藏在那裡。你不懂我，我不怪你。也許，我不喜歡你的味道，也許，我不喜歡你...

“色清爽，味酸脆，淡淡花椒香增色，可口小菜”食材明細主料黃瓜（四根）輔料大蒜（5粒）花椒（一湯匙）配料糖（3湯匙）醋（3湯匙）酸鹹（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆酸黃瓜的做法步驟1、原料。黃瓜削皮去瓤，蒜...

食材明細主料嫩豆腐（適量）黃瓜（一根）輔料辣椒（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）香油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩豆腐拌黃瓜的做法步驟1、嫩豆腐衝...

食材明細主料黃瓜（若干）輔料鹽（適量）花椒（適量）高度白酒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）黃瓜泡菜的做法步驟1、黃瓜買來直接去蒂去籽~晒成幹2、鹽+花椒+水燒開煮5分鐘~有薑片的話最好...

食材明細主料黃瓜（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）熟芝麻（適量）辣椒麵（適量）白糖（少量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜脆的做法步驟1、黃瓜洗淨，蒜去皮；2、黃瓜切片，不要切太厚，2-3mm厚度，撒適...

黃瓜醬是常見的傳統醬菜之一，黃瓜醬的主要原材料是黃瓜，風味獨特，以脆嫩爽口為特色，有“醬菜之寶”的著稱。醃製好的黃瓜醬色澤褐綠，醬香濃郁，鹹淡適宜，脆嫩爽口。吃黃瓜醬的時候倒點香油攪拌...

食材明細主料黃瓜（適量）檸檬（適量）蘇打氣泡水（適量）輔料冰塊（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜檸檬泡泡水的做法步驟1、杯子里加入冰塊。2、放檸檬片。3、放黃瓜片。4、多...

“雖然是最普通的蔬菜，經過改刀就變得賞心悅目，宴客也是餐桌一道風景。”食材明細主料黃瓜（300克）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爽脆黃瓜卷的做法步驟1...

食材明細主料黃瓜花（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）嫩炒黃瓜花的做法步驟1、黃瓜花洗淨瀝水備用2、雞蛋兩個，放少許料酒和清水，打散備用。3、不粘鍋放...

“黃瓜性涼，味甘，清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，溼熱黃疸，小便不利等病症。”食材明細主料黃瓜（2根）鹽（2克）白糖（4湯匙）香醋（4湯匙）輔料香油（幾滴）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“用泡椒泡製菜餚即可以選擇雞爪、雞胗一類的食材，更多的可以選擇蘿蔔、黃瓜、青椒等蔬菜進行泡製。這道小菜製作簡單、快捷方便，是夏天的爽口小菜。”食材明細主料黃瓜（3個）胡蘿蔔（1個）輔料...

食材明細主料黃瓜（2根）五花肉（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）香醋（適量）蒸魚豉油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蒜片（適量）薑片（適量）小米椒（適量）幹紫蘇葉（適量）小磨香油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“早餐喝粥，怎能沒有鹹菜佐餐呢？自制小鹹菜，健康衛生，關鍵是木有放味精！”食材明細主料黃瓜（4棵）輔料小米辣（10個）姜（1塊）蒜（1個）醬油（500ml）醋（100ml）鹽（100克）糖（100克）白酒（100ml）花生油（100ml）微辣（口味）醃（工...

食材明細主料嫩南瓜（165克）脆皮腸（2根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸炒嫩南瓜的做法步驟1、材料：嫩南瓜、脆皮腸2、將嫩南瓜去瓤清洗一下。3、放在案板上切成...

食材明細主料黃瓜（3根）青辣椒（1把）蒜（2頭）輔料醋（4勺）醬油（2勺）糖（0.5勺）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸脆黃瓜的做法步驟1、菜洗淨，黃瓜豎切兩刀橫切寸段，辣椒去籽（留）切段，菜花根切片掰塊。2、煮...

“黃瓜為減肥良品，且有解毒、清熱、利尿、消腫之功效。是糖尿病人的首選食品之一。“饞嘴樂”今天介紹一款“簡單易做”的泡菜---【泡黃瓜】”食材明細主料黃瓜（適量）輔料薑絲（適量）紅辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小炒嫩黃瓜，黃瓜大家都非常熟知，飯桌常見。黃瓜爽脆可口，自帶清涼，解膩。可做蔬菜涼拌、小炒，可做水果直接吃。今天做這個...

“今兒這道冷盤就用的新鮮腐竹和常見瓜菜做的，清香、脆嫩、柔軟、多汁、入味兒。不算準備工作，單就製作來說，5分鐘就做好了，淋了點醋，更加開胃。如果你能吃辣的，放點小米辣或者辣椒油，別有一...

食材明細主料黃瓜（750g）大蒜（5瓣）鹽（2勺）輔料花椒粒（適量）幹辣椒（3個）白糖（2勺）米醋（1.5勺）海鮮醬油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條，放入2勺鹽，醃漬4小時。2、醃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黑米黃瓜卷是一道美味可口的富有營養價值的家常小吃，黑米富含碳水化合物，混合各種粗糧一道製成可口的黃瓜卷。製作方法...

“廣東現在真的是熱啊！動一下都渾身是汗。”食材明細主料黃瓜（3根）辣椒（適量）蒜瓣（4瓣）花椒（5克）生薑（2片）香菜（幾顆）輔料鹽（10克（醃黃瓜用））生抽（5湯勺）老抽（1.5湯勺）香醋（4湯勺）蠔油（1勺）香油（1勺）雞精（適量）糖（10g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘果仁蓑衣黃瓜，是一道爽口的涼拌菜，蓑衣黃瓜，是一種特別的刀工，將黃瓜切成可以拉伸的形狀，黃瓜味道清新，口感脆爽，很適合做涼...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃瓜，無人不知無人不曉了，大家都吃過，也都知道黃瓜具有清熱解毒，美容養顏，還有減肥的作用。黃瓜吃法也是多不勝數，今天的這...

“在眾多的黃瓜品種之中，頂頭帶花的，身上有小刺的長黃瓜口感最爽脆，味道最清甜。無論生吃，涼拌，醃製都是大受老百姓的喜歡！這樣一款很普通的黃瓜，只要我們給它一個華麗的包裝，呵呵，也能登上大雅...