1、竹葉沖水,放入鍋中煮,棉線也一起煮,直到水煮開,葉子斷青。
2、紅豆提前一晚泡。
3、脫皮綠豆提前一碗泡開。
4、糯米提前一碗浸泡。
5、肉切好,用以上調料放冰箱醃製至少一天。
6、葉子煮好後一張張洗乾淨,頭尾剪掉。
7、粽子包好(不懂的朋友可以在網上找教程學呦)。
8、放高壓鍋加壓一個小時,然後浸泡半天,使得粽子更軟糯。
9、非常好吃,很香。