1、調料都放到肉片、香菇進行醃製。
2、放入純鹼、鹽巴一起泡米,大概泡2⃣️小時左右。
3、粽葉洗淨。
4、取粽葉做成錐形。
5、填入糯米、肉、香菇。
6、用糯米填平。
7、長的粽葉壓住封口。
8、壓好封口,捏住粽葉往一邊摺好。
9、最後是這個樣子,綁上棉繩即可。
10、上高壓鍋水沒過粽子,上氣15分鐘即可。