脆香魚柳怎麼做|脆香魚柳的做法

“巴沙魚滑嫩無刺，用來做魚塊裹上面包糠特別脆嫩，小朋友可以多吃哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆香魚柳的做法步驟

• 1、把巴沙魚切成長條，用醃料和料酒等醃製半小時。

• 2、放入雞蛋清拌勻。裹上面包糠。

• 3、全部裹好了再一起炸，避免手忙腳亂。

• 4、第一次小火定型，第二次大火炸脆。

• 5、出鍋，入口即化！