“吃南瓜的季節,雖然不如外面買的那麼好看,但是自己做的沒有任何新增劑,就是健康”
1、蛋黃蛋白分離到兩個無油無水的盆裡
2、蛋黃里加入油奶拌勻
3、篩入麵粉
4、蛋清分三次加入紅糖打發至硬性發泡
5、加入三份之一的蛋白,拌勻
6、蛋白全部加入,慢慢翻拌均勻
7、電飯鍋中加入油,將四壁都塗上油後加熱幾分種
8、倒入麵糊,摸平表面
9、按煮飯檔,變到保溫時,用溼毛巾蓋住排氣孔燜20分鐘,再按下煮飯鍵,變成保溫時再燜20分鐘
10、出鍋晾涼切塊,配上飲品就是很好的下午茶嘍