紫薯豆渣餅的做法 營養早餐----紫薯豆渣餅 紫薯豆渣餅怎麼做

“豆漿機磨出來的豆渣倒掉太浪費，用來做豆渣餅，
有餅，有豆漿兩不誤，即美味又營養。
配上熱騰騰的剛出爐的鮮豆漿，營養早餐就成啦......”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯豆渣餅的做法步驟

• 1、取一杯黃豆（豆漿機配套用的量杯）。用清水冼淨。

• 2、放進豆漿機裡調至乾溼檔。

• 3、過去豆渣。

• 4、取過濾出來的豆漿渣加適量的白糖合勻，再加適量的紫薯泥，糯米粉合勻。

• 5、將揉好的豆渣紫薯泥揉至光滑。

• 6、取適量的豆渣紫薯泥搓成圓形，如圖。

• 7、再用手心壓扁，放時麵包糠裡滾上一層面包糠，如圖。

• 8、將滾好麵包糠的紫薯豆渣餅放進燒好油的鍋裡油炸。

• 9、途中翻面，炸酥炸脆撈出瀝油。

• 10、配上熱騰騰的剛出爐的鮮豆漿，營養早餐就成啦......豆漿機磨出來的豆渣倒掉太浪費，用來做豆渣餅，有餅，有豆漿兩不誤，即美味又營養。