美味紫薯豆渣煎餅如何做簡單又美味

煎餅是許多美食愛好者的追求，一道紫薯豆渣煎餅自然而然可能吸引眾多美食愛好者躍躍欲試。而且色澤金黃鮮亮誘人十足，口感脆嫩回甜讓人回味無窮，可以充分體會到美食的魅力。搭配一杯溫熱的牛奶或者豆漿食用更是風味獨特又美妙無比的。

主料

輔料

具體步驟

1.材料很簡單：豆渣、紫薯面（也可以用蒸好的紫薯）、雞蛋、白糖

2.首先過濾豆渣

3.過濾後的豆渣

4.豆渣裡放適量紫薯面，也可以用蒸熟的紫薯，攪拌均勻

5.然後加一個雞蛋，攪拌均勻，要是覺得太乾了就再加點水

6.加適量白糖，怕餅不成型，我又加了兩勺麵粉，攪拌均勻

7.攪拌好了的糊糊，現在可以開始做餅啦

8.不粘鍋底抹一層油燒熱

9.倒入適量麵糊攤開，調小火，慢慢煎

10.一面煎好了就翻過來，再煎另一面，兩面煎下就熟了

11.好了，出鍋！切切吃吧

12.甜味的吃起來也不錯呢