關於梅花香的知識

食材明細主料麵粉（適量）輔料黃油（100g）雞蛋（一個）配料糖（45G左右）泡打粉（適量）鹽（4g左右）蘇打（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅花香酥餅的做法步驟1、軟化黃油再用打蛋器打發。2.往黃油裡放...

“用的泰醬，做了我們中餐常做的原材料梅花豬肉，還搭了偏意式風味的油醋汁拌沙拉，有些混搭的不知所謂，但味道好象還不錯”食材明細泰醬煎梅花肉的原料梅花肉（2塊）泰醬（1湯匙）檸檬（少許）蠔油（2茶匙）...

“有了這道菜，想要吃少一碗飯都很難，信不信由你。在製作這道菜時整層樓都是飄香四溢的。”食材明細主料鹹魚（60克）砂糖（半勺）料酒（半勺）生抽（1勺）蔥（1顆）大蒜（4粒）五花肉（150克）輔料薑片（5塊）鹹鮮（口味）其...

“平底鍋煎出的梅花肉特別的香，大喜大烤肉醬淹好的肉，不用填加任何調料，肉質非常的滑嫩，口感鮮香，配上蔬菜之王西蘭花可真是既滿足了口感，又豐富營養，葷素搭配，很好的下酒菜，也可配米飯，簡單容易...

“小時候最愛吃鹹鴨蛋的蛋黃。為了不浪費，父親就自告奮勇地把鹹得發苦的蛋白全包了。如果早知道鴨蛋還可以這樣醃製，父親就不用受那麼多的罪了。現在想起來真的很是愧對父親。端午節就快...

“外焦裡內嫩，微微甜，肥兒不膩”食材明細主料梅花肉（1塊）輔料鹽（少許）蜂蜜（根據個人口味）現磨黑胡椒粉（適量）橄欖油（3適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）春香梅花肉的做法步驟1、選一塊肥瘦適...

食材明細主料梅花肉（500g）青椒（1個）紅椒（1個）小洋蔥頭（2個）輔料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）糖（2匙）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎梅花肉片的做法步驟1、梅花肉片。2、青紅椒、小...

“梅花餅不放一滴水，用鮮牛奶雞蛋和普通麵粉製作。在原有發麵基礎上，在面里加了一點點的鹽和油。”食材明細主料普通麵粉（300克）雞蛋（1個）鮮牛奶（100ml）輔料油（少許）鹽（少許）酵母（3克）白糖（1勺）奶香（口...

“色彩豐富的麵點總能吸引眼球和引人食慾，用蔬果豐富的天然色彩來作為麵點糕點的色素是不錯的選擇，不僅能增加視覺上的誘惑，更能增添味蕾的別樣享受。在這冰冷的冬日裡，一抹溫暖的黃色便能...

食材明細主料豬梅花（300g）輔料蒜頭（適量）幹朝天椒（適量）香芹（一大根）配料豉油（10ml）酒（10ml）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芹梅花的做法步驟1、不粘鍋燒熱，不需要放油，放入豬梅花。2、將豬梅花...

食材明細主料花生米（一碗）話梅（適量）芸豆（適量）輔料八角（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）話梅花生的做法步驟1、花生，話梅，清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。...

食材明細主料糯米粉（1500g）輔料紅糖（250g）紅豆（適量）白糖（250g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅花糕的做法步驟1、準備材料：糯米粉，白糖，紅糖，紅豆。2、紅糖放些水邊燒邊攪拌，拌成糖水，備用。3、...

“裱花的經驗非常少，儘管已經學習烘焙很久了。。。所以，請忽略我那不平整的抹面吧。。。材料：蛋糕體：雞蛋5個，低筋麵粉95g，玉米澱粉8g，玉米油60g，牛奶40g，細砂糖90g抹面：淡奶油300g，糖粉30g，藍色素...

“心裡美蘿蔔產於北方，又稱花心蘿蔔。它汁液中有一種色素叫花青素，在酸性溶液中顏色更加豔麗，所以涼拌心裡美蘿蔔這道菜是北方婚宴餐桌上一道靚麗的風景線。每年春節三十晚宴，糖醋心裡美蘿...

食材明細主料麵粉（200克）輔料酵母（2克）白糖（少許）精鹽（少許）豆沙餡（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅花餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麵粉中。2、攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和...

食材明細主料紅衣花生（適量）話梅（適量）綠茶葉（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）幹橙皮（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茶香話梅花生的做法步驟1、準備材料2、泡一大杯綠茶3、鍋中倒入少許水...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）菠菜汁（適量）輔料糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅花饅頭的做法步驟1、酵母糖用溫水稀釋，菠菜榨汁，倒入麵粉裡，麵糰和好，軟硬適中，醒發15分鐘！2、取適量...

“甜鹹適中，外焦裡嫩”食材明細主料豬梅花肉（1塊）輔料鹽（1g）迷迭香（適量）羅勒（適量）蜂蜜（適量）料酒（少許）檸檬汁（少許）生抽（3-5滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香烤梅花肉的做法步驟1、準備梅花肉...

食材明細主料大蒜（2個）輔料紅辣椒（1個）畫筆（1個）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香梅花擺盤的做法步驟1、大蒜剝好！2、先用整個的蒜瓣裝飾一個花朵！3、從蒜瓣的兩邊切片，中間的部分去掉！4...

“晚上去超市採購來的，給媽媽買了一堆菜，也順便給自己買了香菇，計劃做臘兔香菇燜飯來的，少爺說不喜歡燜飯，喜歡炒飯，那就炒飯吧。”食材明細主料香菇（3個）梅花肉（150克）圓白菜（2片）白圓蔥（60克）胡蘿...

“酸甜酒香，清涼小菜。”食材明細主料花生（適量）九制話梅（適量）輔料白糖（適量）紅酒（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒香話梅花生的做法步驟1、花生洗淨後，放在鍋裡，放上話梅（看酸性決定...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料聖女果（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅花的做法步驟1、黃瓜，聖女果。（是聖女果，不是胡蘿蔔）2、黃瓜蒂切薄片，擺成梅花狀，黃瓜皮當梅花樹枝，聖女果的頂端切...

食材明細主料梅菜（一把）梅花肉（180g）雷筍（3根）輔料食用油（2匙）清水（適量）調料食鹽（2g）生抽（25g）白糖（10g）蔥姜（小許）花椒八角（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（200克）酵母（1/2小匙小匙）水（適量）奶粉（10克）輔料棗泥（適量）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香棗泥梅花包的做法步驟1、麵粉加奶粉、酵母拌勻2、加水揉成柔軟的麵糰，放溫暖處...

食材明細主料金像高筋麵粉（500克）細砂糖（80克）鹽（3克）奶粉（20克）乾酵母（5克）雞蛋（1個）水（250克）黃油（40克）輔料裝飾（：）綠蔥葉碎（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅花香...