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香酥雞排的做法 色澤誘人味道不輸店裡的【香酥雞排】 香酥雞排怎麼做

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:1.82W
香酥雞排的做法 色澤誘人味道不輸店裡的【香酥雞排】 香酥雞排怎麼做

最近身邊專有一種女生,喜歡美味,喜歡零食,竟然還喜歡一切油炸食品,關鍵還能擁有讓無數女生羨慕忌妒恨的苗條身材~~(寫到這裡我已經咬牙切齒了~~)想想人與人之間的差別怎麼就這麼大?世界上最遠的距離就是擺在面前的美食,你能吃,而我卻只能拍~
  昨天在朋友圈發了新鮮出爐的香酥雞排,吸引了大批關注的目光,今天馬上麻利地滿足大家的願望,關鍵是不能就我一個人越吃越胖不是?(話說這雞排真的是簡單又好吃,還能登得了大雅之堂…)
  友情提示:為了健康,為了苗條,好吃也不要上癮喲~

食材明細

主料
  • 雞排 (1塊)
  • 雞蛋 (1個)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 麵粉 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
輔料
  • 食鹽 (1克)
  • 饅頭 (1個)
  • 醬油 (2勺)
  • 食用油 (適量)
  • 五香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香酥雞排的做法步驟

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    1、雞胸肉改刀,片成薄片,我切了3片(兩片大點的一片小點的),也可用刀背拍鬆。

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    2、醃製雞胸肉。加入一克鹽,少許白胡椒粉和醬油醃製20分鐘左右。

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    3、利用醃製的時間,將饅頭去皮切成小丁,再搓成小碴。(如果用麵包糠請忽略此步)

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    4、將醃製好的雞胸肉均勻粘上面粉。

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    5、雞蛋打散,將粘好麵粉的雞胸裹一層全蛋液。

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    6、裹好蛋液後,將雞胸肉放進饅頭碴中,均勻粘上饅頭碴,可用手按實。

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    7、鍋中放油,油溫4成熱時放入雞胸肉,炸至兩面金黃,用筷子可以輕易捅透即可。出鍋後稍放涼切成塊,撒上番茄醬就可以開吃啦

小竅門

饅頭也可以換成適量的麵包糠