![美味火爆腰花怎麼做好吃又簡單]( "美味火爆腰花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬
腰子 ：
半斤 黃瓜 ：
1根 輔料
泡紅
辣椒 ：
少許 姜 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
少許 味精 ：
少許 醬油 ：
少許白糖 ：
少量 醋 ：
適量溼澱粉 ：
少許鮮湯 ：
少許熟菜油 ：
少許 具體步驟
1. 豬腰子平片成兩塊，去淨油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一斷的眉毛形，鹽、溼澱粉碼味上漿。黃瓜洗淨，去瓤心，切成條。
2. 用鹽、白糖、味精、醬油、醋、料酒、溼澱粉、鮮湯兌成滋汁。
3. 鍋中放油燒熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、蔥、泡紅辣椒、黃瓜條炒勻，烹汁收汁，起鍋裝盤。
千里飄香谷
