1、雞胸肉用刀背剁幾下,用鹽,料酒,黑胡椒醃製20分鐘。
2、雞蛋打散。
3、裹麵粉,雞蛋液。
4、再裹麥片面包糠(將麵包糠與麥片混合)。
5、放入熱油中煎。
6、煎至兩面金黃。
7、盛出,澆番茄醬可食!