“鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。”
1、準備材料。
2、鵪鶉蛋清水洗淨,入煲內煲熟。
3、去殼洗乾淨備用。
4、滷水材料入煲內煲十分鐘息火,下鵪鶉蛋浸數小時即可。
5、成品。
滷蛋浸得時間越長越入味哦!