冰箱冷藏儲存或冷凍存放。儲存滷鵪鶉蛋時,可以將鵪鶉蛋放在食品袋中或是食品盒中,密封好,放在冰箱存放即可,可以存放3天左右;也可以將滷鵪鶉蛋放入食品袋中,包好後,放在冰箱冷凍儲存,可以存放1個月左右,冷凍後的鵪鶉蛋在吃之前,需要重新加熱。