1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、白豆腐乾、桂皮、八角
2、將白豆腐乾、鵪鶉蛋、桂皮、八角下入清水鍋裡,加適量的醬油。
3、加適量的老抽。
4、加適量的鹽。
5、加適量的零卡糖。
6、蓋上蓋,大火燒開後,轉中火滷半小時。
7、關火後浸泡1小時即可。