滷雞爪鵪鶉蛋怎麼做|滷雞爪鵪鶉蛋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷雞爪鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、雞爪剪去爪子。

• 2、砍小塊，鵪鶉蛋洗乾淨。

• 3、過水。

• 4、煮開。

• 5、撈出。

• 6、雞爪倒點醬油上色，鵪鶉蛋去殼。

• 7、放香料調味品水滷。

• 8、鵪鶉蛋炸3分鐘。

• 9、炸好啦。

• 10、香菜蔥段切好。

• 11、滷40分鐘放鵪鶉蛋。

• 12、鵪鶉蛋滷10分鐘放蔥段，香菜。

• 13、成品。