1、蛋清蛋黃分離。
2、蛋黃中加菠菜汁和玉米油攪拌均勻。
3、篩入低粉翻拌均勻。
4、拌好的蛋黃糊。
5、蛋清中加幾滴檸檬汁用電動打蛋器打發。
6、蛋黃糊和蛋清放在一起翻拌均勻。
7、拌好的蛋糕糊放入模具中。
8、蓋保鮮膜扎眼上鍋蒸45分鐘悶5分鐘。
9、成品圖。