菠菜斑馬紋酸奶蛋糕怎麼做|菠菜斑馬紋酸奶蛋糕的做法

“小清新的蛋糕。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜斑馬紋酸奶蛋糕的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、菠菜去莖留葉。

• 3、用aca料理機打成汁。

• 4、牛奶與植物油混合均勻，乳化至表面看不到油花，篩入低粉，十字攪拌至沒有乾粉。

• 5、蛋清蛋黃分離，蛋黃與麵糊攪拌均勻。

• 6、攪拌好的麵糊。

• 7、將麵糊分成兩份，一份加入酸奶，另一份加入菠菜汁。

• 8、分別攪拌均勻。

• 9、蛋清打發。

• 10、打發的蛋清分兩份，用切拌的手法與兩種麵糊混合均勻（注意分次放入蛋清，防止消泡）。

• 11、取兩把勺子，分別舀兩種麵糊，依次放入模具中（每放入一種麵糊，需要振動一下模具）。

• 12、如此反覆，直至麵糊全部放入模具。

• 13、將模具放入預熱好的aca烤箱中，中層上下火140℃烤40分鐘即可。

• 14、很美味，快試試吧！