菠菜酸奶斑馬紋蛋糕怎麼做|菠菜酸奶斑馬紋蛋糕的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜酸奶斑馬紋蛋糕的做法步驟

• 1、水和玉米油放入容器中。

• 2、攪打製完全融合。

• 3、篩入低筋麵粉拌勻制沒有顆粒的麵糊。

• 4、放五個蛋黃攪拌成糊狀。

• 5、蛋黃糊平均分成兩份。

• 6、其中一份蛋黃糊放酸奶，另一份放菠菜汁。

• 7、酸奶蛋黃糊和菠菜蛋黃糊拌勻備用。

• 8、蛋清先用打蛋器攪打幾秒鐘，出魚眼泡，加入白糖和玉米澱粉，用打蛋器打發。

• 9、打發制提起打蛋器有小尖角即可。

• 10、將打發好的蛋白霜平均分成兩份分別放在酸奶蛋黃糊和菠菜蛋黃糊裡翻拌均勻。

• 11、這是拌勻的酸奶蛋黃糊。

• 12、這是拌勻的菠菜蛋黃糊。

• 13、用勺子先舀入兩勺酸奶蛋黃糊（我用的是佔小勺子，大點的勺子就方一勺）。

• 14、在舀入兩勺菠菜蛋黃糊。

• 15、這樣反覆直到把兩種蛋黃糊放完。

• 16、全部放進模具裡，輕震兩下。

• 17、烤箱提前預熱上下火150°烤五十分鐘。

• 18、出爐倒扣放涼脫模。

• 19、切塊裝盤。