菠蘿裸蛋糕怎麼做|菠蘿裸蛋糕的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿裸蛋糕的做法步驟

• 1、在鮮奶機中先將馬斯卡邦、糖粉攪拌至無顆粒。
• 2、加入淡奶油、君度酒打發至八成即可。
• 3、先將六寸蛋糕胚均勻分成三片。
• 4、在第一層蛋糕胚圍上圍邊，放入80g扁桃仁脆脆夾層。
• 5、放上第二層蛋糕胚，擠入120g香緹奶油和50g舒芙蕾菠蘿果肉餡。
• 6、放上一層蛋糕胚，擠上90g香緹奶油，抹平；
• 7、用裱花嘴擠出45g香緹奶油並撒上防潮糖粉，裝飾即可。