“沒有料理機也可以做哦!芝麻花生的香味,咬一口糯糯的,甜甜的,關鍵是很健康,也可以包無糖的哦)”
1、平底鍋小火炒花生芝麻,至微黃能聞到香味即可(電磁爐不好掌握,怕炒糊!可以開一會兒火,等鍋內有溫度就關掉,炒一會鍋變涼繼續開火炒制)
2、晾涼,用手脫皮(不用太乾淨,花生紅衣還有補充血小板的功效哦)
3、裝進保鮮袋杆碎
4、加入砂糖拌勻,餡就好了(也可以加些豬油)
5、糯米粉用溫水和至軟硬適中,放十分鐘
6、取適量麵糰,捏成窩窩頭狀,舀進餡料
7、收口
8、揉圓(這種杆碎的,顆粒大,揉的時候防治把皮弄裂,放在手窩裡揉)
9、取無水盤子,放適量幹糯米粉,包好的湯圓放入滾一層糯米粉
10、包好的湯圓就可以入鍋煮了,自己家包的稍微多煮一會(芝麻,花生的香味,甜而不膩,糯糯的,健康的)