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手工大湯圓怎麼做|手工大湯圓的做法

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:1W
手工大湯圓的做法 手工大湯圓怎麼做

沒有料理機也可以做哦!芝麻花生的香味,咬一口糯糯的,甜甜的,關鍵是很健康,也可以包無糖的哦)

食材明細

主料
  • 糯米 (300g)
輔料
  • 芝麻 (適量)
  • 花生 (適量)
  • (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

手工大湯圓的做法步驟

  • 手工大湯圓的做法 手工大湯圓怎麼做 第2張

    1、平底鍋小火炒花生芝麻,至微黃能聞到香味即可(電磁爐不好掌握,怕炒糊!可以開一會兒火,等鍋內有溫度就關掉,炒一會鍋變涼繼續開火炒制)

  • 手工大湯圓的做法 手工大湯圓怎麼做 第3張

    2、晾涼,用手脫皮(不用太乾淨,花生紅衣還有補充血小板的功效哦)

  • 手工大湯圓的做法 手工大湯圓怎麼做 第4張

    3、裝進保鮮袋杆碎

  • 手工大湯圓的做法 手工大湯圓怎麼做 第5張

    4、加入砂糖拌勻,餡就好了(也可以加些豬油)

  • 手工大湯圓的做法 手工大湯圓怎麼做 第6張

    5、糯米粉用溫水和至軟硬適中,放十分鐘

  • 手工大湯圓的做法 手工大湯圓怎麼做 第7張

    6、取適量麵糰,捏成窩窩頭狀,舀進餡料

  • 手工大湯圓的做法 手工大湯圓怎麼做 第8張

    7、收口

  • 手工大湯圓的做法 手工大湯圓怎麼做 第9張

    8、揉圓(這種杆碎的,顆粒大,揉的時候防治把皮弄裂,放在手窩裡揉)

  • 手工大湯圓的做法 手工大湯圓怎麼做 第10張

    9、取無水盤子,放適量幹糯米粉,包好的湯圓放入滾一層糯米粉

  • 手工大湯圓的做法 手工大湯圓怎麼做 第11張

    10、包好的湯圓就可以入鍋煮了,自己家包的稍微多煮一會(芝麻,花生的香味,甜而不膩,糯糯的,健康的)