今天做的是美味的純手工製作湯圓,美味好吃。每到元宵節的時候我們總是相聚一堂一起包湯圓吃,湯圓的寓意也是很溫馨的,表示團團圓圓,所以湯圓對我們來說還是很重要的一種食物,超市裡也是有很多各種各樣的湯圓了,但是我們更享受的是家人一起包湯圓的感覺,
主料
糯米粉 :500輔料
水 :1碗具體步驟
1. 用黑豆泥先捏出一顆顆圓球,大小自己調整,不過家裡人喜歡吃皮厚餡少的就這樣了!
2. 找個乾淨的盆子,倒入適量糯米粉加入小黑球,想快可以弄得密集一點,但不要太多會難以搖動的
3. 一開始就這樣
4. 感到滾得差不多就浸溼再滾
5. 搖的時候力度要控制好,新手不要急,手真的很酸(^_-)
6. 這些分量大概能做四五十顆
手搖滾出來的湯圓簡單省時,口感更好