今天教給你手工湯圓的做法|做手工怎麼做

大家在元宵節必須要次的一個傳統美食就是i湯圓了，很多南方的城市不只是在元宵節才會吃元宵湯圓的，而且很多節氣或者節日都是會吃湯圓來慶賀，今天就具體的介紹給大家收工湯圓的做法，希望下一次有機會自己可以嘗試湯圓的做法。

一、做手工怎麼做，今天教給你手工湯圓的做法

湯圓是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱湯糰，而在廣東被稱為湯丸。據說湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓兒，而不是餃子。

手工自制小湯圓的做法

1.將糯米粉加一點溫開水然後開始像揉麵那樣攪拌

2.抱歉我不是北方人家裡沒有吃麵食的習慣媽媽也沒有揉麵的習慣，不知道該怎麼形容，大家直接看圖吧

3.最後搓著搓著就會變成這樣一坨

4.然後就可以開始搓小丸子了

5.搓好的小丸子最好灑一點糯米粉以防止粘連

6.稍微需要一點耐心

二、湯圓元宵的區別

首先，是做法不同

湯圓是“包”出來的，表皮光滑黏糯。

元宵是“滾”出來的，表皮乾燥鬆軟。

湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團，後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。

元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然後在放滿生糯米粉的篩漏_上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點兒水，等餡兒全滾上粉滾成圓球。

其次是餡料選擇不同

湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇眾多。

元宵的餡偏硬，--般單一甜口為主。

湯圓的餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及喪心病狂的梅乾菜燒肉、香菇鮮肉餡，按照國人的吃貨屬性，未來出現啥魚香肉絲、宮保雞丁甚至麻辣燙餡的，也不足為奇。

相比之下，元宵就專一很多了，甜口為主，黑。麻、豆沙都是常見的餡。

做手工怎麼做，今天教給大家的手工湯圓的做法不知道大家是不是學會了呢，現在人們的生活越來悅便利，不管是想吃什麼都不用自己動手而是去超市便利店都能夠購買到了，但是這也就失去了一部分生活的樂趣，還是希望大家能夠多多動手的！