手工魚丸蔬菜湯怎麼做|手工魚丸蔬菜湯的做法

“🐟手工魚丸蔬菜湯
適合月齡：1歲
嫩嫩的魚丸搭配上碧綠的菜葉，非常鮮美🍃
市面上有些魚丸有各種新增劑不說，吃到嘴裡魚丸含量也沒有多少！
自己做的不僅食材新鮮、真材實料、營養全面，最重要的是孩子吃著安全。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手工魚丸蔬菜湯的做法步驟

• 1、食材準備：龍利魚、澱粉適量、蛋清一個、小白菜、胡蘿蔔。

• 2、龍利魚提前切小塊，放到料理機中打成魚泥，魚泥越細越好。如果沒有料理機，可以直接用刀剁成泥。

• 3、加入蛋清順時針攪拌均勻，胡蘿蔔切丁，加入魚泥中順時針攪拌均勻。

• 4、接著加入玉米澱粉順時針攪拌至濃稠狀態。（大寶貝吃可以適量加點鹽）

• 5、起鍋燒水，青菜焯水切成末備用。

• 6、另起一鍋水，大火燒開轉小火，帶上一次性手套，做成魚丸下鍋。

• 7、煮開後魚丸浮起來下入青菜末，一歲以上的寶寶可以加入適量鹽，把剩餘的一個蛋黃也可以放入湯裡一同煮好哦。

• 8、煮好後關火，滴入適量的黑芝麻核桃油調味即可。

• 9、完成。