大廚教你做出美味|手工湯圓怎麼做才好吃

湯圓代表了團圓之意，很多人都喜歡自己動手做手工湯圓。自己做手工湯圓，不僅十分地有心意，而且還可以根據自己的喜好隨意搭配湯圓餡。那麼手工湯圓怎麼做才好吃呢?接下來小編就來教大家一些做湯圓的技巧吧!

一、手工湯圓怎麼做才好吃

1.我們在做手工湯圓的時候，最重要的一步就是和麵。我們要準備好湯圓粉，在和麵的時候水與面的比例大約為1比3，水用溫水為宜。

2.然後我們再準備花生餡，豆沙餡或者是芝麻餡，同時，我們還可以根據自己的喜好，在餡料中加入花瓣，或者是果汁，牛奶等。這個也是自己做手工湯圓的特色之一。

3.今天要教大家的餡料是將核桃仁和花生去皮後將它們切成顆粒狀。然後在熱鍋中放入白芝麻，將它們翻炒，直到白芝麻變色。

4.然後再向鍋中加入適量的紅糖和剛剛切碎的核桃仁以及花生，加入適量的牛奶，然後翻炒均勻後裝盤。這個就當作湯圓的餡料了。

5.然後我們再將糯米粉揉成合適的麵糰，我們將剛剛揉好的麵糰取出一小部分，然後將它搓圓後挖空，裝入剛剛調好的餡料，然後將它封口後搓成圓潤的湯圓。

6.如此反覆，然後搓成大小合適的湯圓。我們向鍋中放入適量的清水，然後將水燒開，將剛剛搓好了湯圓一個個放入鍋中用小火煮至湯圓熟後就可以出鍋了。

二、湯圓的作用

湯圓含有較高的碳水化合物，它的主要成分是糯米粉，所以它具有一定的營養價值，非常適合在寒冷的冬天進食。但是我們在食用湯圓的時候，應該要注意不要多吃，以免造成難以消化的後果。我們在家裡煮湯圓的時候，可以減少白糖的攝入，以此來符合科學的飲食，使我們的身體更加健康。

有很多喜歡吃湯圓的朋友，但是又覺得市面上的湯圓餡料並不符合自己的口味，那麼就可以自己來動手做手工湯圓。手工湯圓怎麼做才好吃呢?以上已經給大家列出了詳細的製作步驟，那麼相信大家在看完之後都會對如何做手工湯圓有一個初步的認識。