紫薯雞蛋糕怎麼做|紫薯雞蛋糕的做法

“營養豐富的紫薯做成的中式點心真是漂亮又好吃”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯雞蛋糕的做法步驟

• 1、食材準備好

• 2、雞蛋加入白糖

• 3、用打蛋器攪打均勻

• 4、攪勻就好

• 5、加入低筋粉和酵母粉攪勻

• 6、加入適量的水

• 7、攪成稍微稀點的麵糊

• 8、把蒸熟的紫薯弄成泥

• 9、加在麵糊裡拌勻

• 10、拌勻的紫薯麵糊

• 11、加入一勺油拌勻

• 12、裝入磨具裡

• 13、放入蒸鍋裡小火加熱發酵

• 14、發酵後從鍋裡取出，並且把水燒開

• 15、水開後放進鍋裡大火蒸20分鐘即可

• 16、蒸好的

• 17、成品圖

• 18、超級的鬆軟好吃

小竅門

低筋粉最好篩一下，不然不好攪拌
紫薯泥越細越好