雞蛋紫薯雜蔬沙拉怎麼做|雞蛋紫薯雜蔬沙拉的做法

“芝麻鹽，可以保證優質的油脂，雞蛋是蛋白質的來源，紫薯代替主食提供碳水化合物，雜蔬保證蔬菜的攝入，一個簡單沙拉就足夠了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋紫薯雜蔬沙拉的做法步驟

• 1、西蘭花洗淨，改刀，梗部分，冷水下鍋。

• 2、葉子等會兒下鍋。

• 3、煮開鍋。

• 4、放花朵部分。

• 5、開鍋即可。

• 6、撈出，瀝乾水分備用。

• 7、提前洗好的茼蒿葉子擺盤。

• 8、蛋煮好，番茄洗淨。

• 9、熟紫薯去皮。

• 10、番茄改刀，放菜葉上。

• 11、紫薯，雞蛋改刀。

• 12、雞蛋紫薯放番茄上，再擺上西蘭花。

• 13、黑白芝麻，放食鹽。

• 14、搗碎。

• 15、取芝麻鹽。

• 16、撒在沙拉上即可。

• 17、成品。

• 18、成品。